Gala
45,90 € pro Person
45,90 € pro Person
ab 15 Personen
Kalter Teil:
Kalbsmedaillons mit Kürbiskernen, Roastbeefröllchen mit Koriander, Melone mit Parmaschinken, Spargelröllchen, Hähnchenmedaillons an Feldsalat, Rehrücken, Fischarrangement mit Lachs, Forelle, Lachsterrine, Hummer, Preiselbeermeerrettich, 4 Salate nach Wahl, große Käseauswahl, Brotkorb und Butter
Warmer Teil:
Rinderfiletspitzen in Sahnesauce, Schweinemedaillons mit Früchten, Herzoginkartoffeln und Wildreismischung, große Gemüseauswahl
Dessert:
Mousse au Chocolaté, Obstsalat, Mandelcreme