Küchenchef
Kalter Teil:
Schweinemedaillons auf Blattsalaten, Schinkenröllchen, kleine Hähnchenschnitzel mit Limonen, Paprika- Zucchini- Mozzarellasalat, Farmersalat, Tomatensalat mit Pfifferlingen, Käseauswahl, Brotkorb und Kräuterbutter
Warmer Teil:
Hähnchenrouladen an Paprikarahm, Pfeffertopf vom Schweinefilet, Zunftkartoffeln,Butterspätzle, viererlei Gemüse mit Hollandaise garniert
Dessert:
Himbeerjoghurtcreme
Kalte Tapas: Baguette mit Thunfisch und Zwiebeln, mit gegrillten Auberginen und Schafskäse oder mit Serano-Schinken, Spieße mit Garnelen und Oliven oder mit gegrilltem Gemüse Warme Tapas: Spanische Fleischbällchen in Soße, gebratene Kartoffelecken, kleine Spieße vom […]
Kalter Teil: Hähnchenschnitzel in Mandelkruste, Antipasti, Roastbeefröllchen, Tomate mit Mozzarella, Melone mit Parmaschinken, Räucherfischplatte, Pastasalat mit Rucola, Putenbrustsalat, kl. Salatbuffet, Käseauswahl, Partybrötchen, Butter Warmer Teil: Hochzeitssuppe, Schweinefilet in Pfefferrahm, Rindermedaillons mit Sauce-Bernaise, Lachsfilet in Weißweinsauce, […]
Warmer Teil: Spanferkelrollbraten, Hähnchengeschnetzeltes in Sahnesoße, Rindergulasch, Bratkartoffeln, Spätzle, Speckböhnchen und Rotkohl, Kräuterbutter und Baguette
